Pepes ikan bakar
"pepes ikan bakar"Hehe judulnya gak karuan, kalau ikan bakar ua ikan bakar aj dah, kalau pepes ya pepes aja. Gak tau harus nyebut gimana pokoke yamiiii...(gambar cuma ilustrasi lho.red)
Makanan ini gak sengaja dihidangkan ama bulek waktu aku singgah dirumahnya, tepatnya di kalimantan selatan.
Enak dagingnya lembut dan rasanyapun gurih manis, siiplah apalagi kalo ditambahin sambel kecap...beeeee yamiiiii amir cuyyyyy
Nih resepnya, sederhana bgt kok n bisa dibawa kemana-mana apalagi klo kita lagi tracking di pesisir pantai apa sungai.
1. Bawang putih
2. Bawang merah
3. Garam
4. Penyedap rasa
5. Daun pisang
6. Ikan air tawar, ato ikan air laut
Caranya :
Bersihin ikan dan belah badannya. Semua bumbu dicampur jadi satu trus di campurin ke ikan yang telah dibersihin tadi. Tunggu beberapa menit sambil menyiapkan bara apinya. Setelah bara nya siap baru ikan yang sudah dicampurin bumbu tadi dibungkus pake daun pisang dan masukkan ke bara api. Sekiranya udah cukup matang, angkat dan sajikan rame-rame. Tambahkan kecap buat temen saji pepes ikan bakar.
Hihi semoga bermanfaat.
23 Nopember 2010 by dofont red.font
Tidak ada komentar:
Posting Komentar